坐月子第二周吃什麼 推薦月子餐

經過月子餐第一周的調理，新媽媽的傷口基本上愈合了月子中心，第二周食譜主要在媽媽們胃口好轉的情況下收縮內髒和調理氣血，要對子宮與骨盆腔復元起一個促進的作用，也為產後瘦身打好基礎。

產婦坐月子是很重要的，需要飲食上的支持，以下詳細介紹的月子餐第二周食譜，種類繁多，口味豐富，可以在滿足產後身體營養所需的同時，讓新媽媽胃口大開。

一、生化湯

[用量]：1日份

[原料]：當歸40克，川芎30克，月子餐桃仁(去心)25克，烤老姜(干姜)25克，灸草(蜜甘草)2坐月子5克，月子米酒水1050毫升

[制作流程]：

1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮60分種，約剩200毫升，藥酒倒出備用。

2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸後轉小火煮60分鐘約剩100毫升。

3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。

[備注]：本周生化湯品只適用於剖腹產者，順產者沒有。

二、坐月子水

[用量]：1日份

[原料]：月子米酒1220毫升

[制作流程]：(2瓶燒成一瓶)

1、月子米酒第1瓶倒入不鏽鋼鍋(或電飯鍋內)，再用竹筷子量出一個刻度並做上記號。

2、 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸

3、轉小火，繼續煮至先前量出刻度的位置。(大概30分鐘左右)

三、養肝湯

養肝湯

[用量]：1日份

[原料]：紅棗7粒；熱開水(產後改用煮後的月子米酒水)300毫升。

[制作流程]：

1、用米酒洗淨紅棗，用刀劃開長口。

2、放在保鮮盒內，用熱開水(產後為備用的月子米酒水)衝泡，加蓋泡8小時。

3、用蒸器蒸之，等沸騰後改用小火蒸1小時。(可在電飯過上加蒸器與薏米等同時蒸，節省時間和成本)

四、糯米粥

[用量]：1日份

[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。

[制作流程]：1、將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。

2、熄火，加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。

[餐品用法]：1、作為主食之一，配以麻油豬肝(腰)或魚類食用。

[備注]：本周做法與第一周差別是不放糖。

五、紅豆湯

[用量]：1日份

[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

[制作流程]：1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。

2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。

3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。(因火大火小每個人標准不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標准，測定自己的時間)

4、熟的標志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。

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